Per la rubrica Spazio STEMminista Elena ha intervistato Azzurra Rinaldi, economista, docente di Economia Politica presso l’università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza e una delle fondatrici del movimento Il Giusto Mezzo.
economia
Il paradosso del Coronavirus, tra crisi alimentare e spreco di cibo
La pandemia di coronavirus ha portato forti squilibri sul mercato alimentare, che oscilla tra il rischio di crisi alimentare globale e l'aumento sconsiderato di cibo sprecato e gettato nell'immondizia.
L’esercito dei brand
Una riflessione sul paradigma di consumo e le sue declinazioni socio-emozionali.